Aceites Clemen :: Aceite de Oliva Virgen Extra - Aceites Clemen

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Aceites de Oliva
Virgen Extra

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Clemen 75 años 500

Edición especial conmemorativa del 75 aniversario de la almazara Aceites Clemen. Aceite de Oliva Virgen Extra producido con aceituna Manzanilla, cuidadosamente seleccionada durante los primeros días de cosecha.

8,00 €

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Clemen Aromatizado Albahaca

Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado naturalmente a la albahaca. Aceite aromatizado con cáscara natural de albahaca con un aroma especialmente fino y agradable. Especialmente indicado para aderezar ensaladas y pizzas, así como el tomate. Déjate seducir por su aroma exquisito. Botella de 100 ml con vertedor.

2,80 €

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24 Bombones surtidos

Lata de 24 bombones con crema de aceite de oliva virgen extra manzanilla

20,70 €

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Maletín Gourmet

Maletín con la siguiente selección de botellas gourmet de 500ml.

32,60 €

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Quiénes Somos

Nuestra historia comienza en 1942, fecha en la que nuestro abuelo adquiere y pone en funcionamiento el actual MOLINO DE ACEITE volcándose en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen de calidad. Inicialmente él, posteriormente nuestro padre y en la actualidad nuestra madre y nosotros, los hermanos Fernández Ortiz y sus familias, intentamos, con la inestimable ayuda del personal, elaborar un Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior.

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¿Por qué Clemen?

Clemen, es el diminutivo de Clemencia, nombre poco usual y que aquí en Badajoz está asociado a Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad.

Clemen es el nombre de nuestra madre. Fue la primera marca que se registro por los años 70 y en el año 2000 quisimos recuperarla.

Ahora queremos que todo el mundo sepa qué es Clemen.

Somos socialmente responsables y estamos comprometidos con las empresas locales

Nuestros trabajadores son todos de la zona (reducimos el impacto de su desplazamiento hasta la fábrica)
Más de un 50% de nuestros proveedores son de la provincia de Badajoz
Toda la aceituna con la que hacemos nuestro aceite está en radio inferior a 20 kilómetro
El subproducto de la extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra (el alperujo) es llevado a una extractora situada a menos de 10 kms
Gestionamos los residuos y NO realizamos vertidos de ningún tipo. Con las aguas de uso industrial regamos tierras propias
La hoja de olivo recogida al limpiar la aceituna es reutilizada como pasto para las ovejas de los ganaderos de la zona
Estamos invirtiendo para reutilizar otros residuos secundarios

Manzanilla carrasqueña

Es una variedad de aceituna autóctona. Su nombre proviene de su similitud (aceituna) a una manzana pequeña, además es verde. El olivo tiene forma de encina, llamada comúnmente en nuestra zona "carrasco", así carrasqueña.

Más del 60% de nuestras aceitunas son de esta variedad. A ella debemos gran cantidad de su extraordinario sabor.

Artesanal

Casi todos nuestros productos están hechos a mano, haciendo uso de la maquinaria mínima e imprescindible, por ejemplo:

El etiquetado y empaquetado de todos nuestros envases se realiza a mano
Los bombones rellenos de crema de aceite de oliva virgen extra, se realiza en un obrado y están hechos a mano
El aceite aromatizado se prepara con hierbas o cáscaras y se realiza TODO a mano, tanto el llenado, como el colado y posterior envasado y etiquetado. Son así completamente naturales

Blog

17-11-2020

Una aceituna alberquina para un aceite excelente

Ayer recibimos en nuestra almazara esta partida de aceituna arbequina que además de tener un colorido que cautiva, cuenta con un sabor único y de altísima calidad.